|
|
Zoetzure Ketjapsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 eetlepel gesnipperde uien * 2 teentjes gesnipperde knoflook * 1 theelepel Javaaanse suiker * 1/2 theelepel djinten * 3 eetlepels ketjap * 2 eetlepels gezoete asembrij * 2 eetlepels olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer ui, knoflook, suiker en djinten met elkaar tot een brij. Meng er al roerend ketjap en de gezoete asembrij doorheen en vervolgens de olie. Wanneer zoete ketjap gebruikt wordt, kan de suiker weggelaten worden.Soms is zoete ketjap erg zoet. Voeg er dan enkele druppels citroensap aan toe.
|
|
|